парфумер, если Вам влом заморачиваться с лаком (я, например, вообще никогда лаком не пользовался), то можно использовать краски, которые не блестят по определению. Можно добавлять зубной порошок - старый метод, но он грозит белыми разводами. Можно добавлять акриловую шпатлевку для паркетов - и блеск снижает, и цвета приглушает, делает менее попугаистыми.
Зачем Вам лак на грунтовке? Лаком вскрывать только после покраски.
Обезжиривать можно множеством способов. Раньше оставлял на несколько часов в растворе Фейри в теплой воде. Но потом плюнул на это, как на довольно бесполезный способ траты времени, особенно когда приходится собирать фигуру в процессе покраски. Сейчас обезжириваю уайтспиритом. Иногда для перестраховки после уайтспирита протираю спиртом.